26 aug. 2014

Nya köksträdgården


Många funderingar och velande om nya köksträdgården var det i våras. Hur skulle den utformas och vad ville jag egentligen? Märkte att det jag önskade tidigare inte stämde och dessutom så har familjen förändrats med tiden, småbarn har blivit stora och flyttat hemifrån. 

Det blev i alla fall 5 stora lådor på ny plats i trädgården. Mitt i sommaren, efter midsommar snickrades de ihop, målades och fylldes med jord. Hade dragit upp plantor i pluggbrätten under våren som bara väntade på att komma till sitt nya hem. 

Jag är nog inte färdig med mina tankar om den nya köksträdgården eller allmänt om mina odlingar... det pågår just nu en process som jag inte vet var den slutar. :-) Men det är okej, det känns gott att förändras eller förnya. Allt har sin tid!




9 aug. 2014

Trädgårdsresa till Skåne - dag 1



Vi åkte ner på söndagen och det var en lååång resa. Vi tog det lugnt, ganska skönt att inte jäkta när man är på semester. MEN sista timmen blev det lite småbråttom, vi skulle hinna till campingen innan 22 och vi hann med nöd och näppe. Måndag morgon, som jag räknar till dag 1 började vi hos favoriten Mandelmanns trädgårdar. Vi var där förra året och jag blev helt förälskad i det enkla och vackra. 


Allt i från klotbasilikor med kål....


 Till dammar....
Så himla fridfull!
Här åt vi lunch också, eller gjorde alla det? Ja, jag åt i alla fall deras sommartallrik, smakade gott. Vi satt bara och njöt av atomsfären... vilsamt! Jag köpte mig några nya pins, männsklig mångfald i nya färger och språk. Me like!


Sedan åkte vi vidare till Simrishamn centrum för vi skulle besöka Apotekarens trädgård. På vägen dit passerade vi denna vackra väggmålning; Rosas vägg - graffitikonstverk skapat av Carolina Falkholt. Häftigt!


Och sen var det dags för Apotekarens... och vad ska jag säga...? Som café helt underbart. Som medelhavsträdgård? nja... kanske att det en gång har varit sevärt men nu är det mer café än nåt annat. Allt har sin tid och med tiden förändras saker... Anyway, jag gick därifrån med ett stort marokanskt fat som jag är himla nöjd med! 


Det gick ganska fort att besöka Apotekarens, kanske var vi där 45 min. Apotekarens hamnade inte så högt på min topplista. Så vi hade gott om tid att gå på Simrishamns gator och beundra bland annat detta apträd! Vi åt glass på en uteservering, njöt och hade det otroligt varmt. Sedan for vi vidare till nästa camping för att bädda ner oss inför nästkommande dag.

Mer om dag 2 och framåt... snart!

7 aug. 2014

Det där om billig mat....

Läser ett inlägg på Köpstoppsbloggen om att handla i lågprisvaruaffärer och billig mat... och tänker att det är intressant men upplever att vi har olika utgångspunkt. Läs gärna hennes inlägg, och även blogg som inspirerar!

Min grundhållning är enkel och kan sammanfattas med mina två deviser;

  • man får vad man betalar för
  • det är alltid NÅGON som betalar


Varför tar jag upp detta då i samband med vad Ann-Christin skriver om på sin blogg? Jo, för att ni ska förstå utifrån hur jag tänker.... Hon tar upp några viktiga punkter:

  • Fördomar mot affären Lidl, tyska varumärken och billigt
  • Att man kanske skäms att köpa billiga varumärken/lågprisvarumärken
Jag kör en liten kortare reflektion runt ämnet... Ja, jag vill helst inte handla på t ex på denna tyska lågprisjätte. Det handlar INTE om att jag inte vill handla produkter av okänt märke, dvs "produktrasism". Nej det handlar om att t ex om vi köper utländska billiga grönsaker så får våra svenska grönsaksbönder svårare att konkurera på marknaden. De har inte möjligheten att dumpa priserna efter importerade grönsaker. Dumt! 

Här skriver DN en kortare text om svenska grönsaker som inte blir sålda. Nu ska inte denna tyska lågprisaffär få all skit för grönsaksimporten, större affärer köper också in utländska grönsaker billigt för att vi konsumenter vill ha så billig matpåse som möjligt. Ja, vi konsumenter kan aktivt påverka genom våra val!

Tar vi köttkonsumtionen i fråga så blir jag än mer provocerad. Det skulle aldrig landa t ex konventionell dansk fläskfilé i min matvarukorg. Då kan jag lika bra låta bli att köpa kött. Men i ärlighetens namns så finns denna danska filé även i större svenska matvaruaffärer så det är inte bara en lågprisaffärsgrej. Men det ÄR lågprismat! Och åter igen (har skrivit om det förr), om du inte betalar för en vara vad produktionen kostar så är det någon annan, troligen djuret som betalar! För att förtydliga, om du handlar extremt billigt kött har bonden sannolikt inte haft möjlighet att behandla djuret på ett bra sätt innan det blir till mat. Man får vad man betalar för och det är alltid någon som betalar!

En brasklapp är rimlig här, allt svenskt kött är inte okej bara för att det är svenskt! Ekokött från Danmark kan vara bättre än svenskt kött... Läs mer här! 

Vad gäller övriga konsumtionsvaror för hygien och hushåll? Nja, jag läser ju gärna vad saker och ting innehåller då jag vill undvika vissa ämnen. t ex parabener och palmolja. Jag inbillar mig att det är lättare med svenskmärkta produkter men jag kan ha fel...  Alltså förstå mig rätt nu, jag hävdar inte att svenska produkter eller produkter med svensk märkning är bättre än utländska, näe inte alls. Jag menar att det är lättare att läsa på och vara kritisk om man kan språket. Så produkten i sig behöver inte vara sämre. Kanske alla Lidls produkter har en svensk märkning?

På vår trädgårdsresa till Skåne skulle vi försöka hitta en matvaruaffär. Vi hade några saker på vår lista som inte alls var utöver det vanliga. Vi landade vid en Lidl, hittade tyvärr inte det vi letade efter. Jag tror inte att det var så märkvärdiga saker men utbudet var helt klart begränsat. Kanske är det så att jag är bortskämd...? Men jag hittade ekologiska russin! :-) 

Att skämmas att handla lågprisvaror är dumt.
Att välja medvetet vad man handlar är smart.
Att läsa på, ta sina strider och våga stå för sin matkonsumtion är starkt!
Oavsett var man handlar...


Mitt förra "utspel" om billig mat kan du läsa här...

6 aug. 2014

Smaklökarna flyttade till Italien...


Att skörda finaste grönsakerna och få till goda rätter är en vardagslyx som jag uppskattar oerhört. Här blev det marinerad zuccinisallad med chili, basilika och ringblommor. Själva marinadreceptet håller jag för mig själv ;-) 



5 aug. 2014

Dags för ny ringblomssalva!


Mina fina ringblommor ska bli till den finaste ringblomsoljan! Jag använder mig av ekologisk rapsolja till mina salvor, man skulle kunna säga att det är nordens olivolja. 

Jag ska göra två salvor som vanligt; 

  • RINGBLOMSSALVA MED ROSENTRÄOLJA som är avslappnande och harmoniserande. Bra för alla hudtyper, speciellt för torr och känslig hud.

  • TRÄDGÅRDSMÄSTARSALVA med backtimjan och grönmynta. Backtimjan är en örtig doft. Bladen innehåller bland annat oljan tymol som är antiseptisk, antimikrobiellt och konserverande. Grönsmyntans olja ska ha svamphämmande effekter enligt undersökningar. Den ska också ha lugnande effekt och passar vid massage.


Båda salvorna har bivax och ekologisk rapsolja som bas. Jag gör min egen ringblomsolja - sår ringblommor, plockar och torkar ringblommor och lägger dem i rapsoljan. Mycket pyssel men jag vill ha det bästa! Ringblomma ska vara antispetisk, bakteriedödande och antiinflammatorisk. I min örtabok står det att läsa att ringblomman är läkande och passar om man har brännskador. Studier visar på att den är bra vid eksem och andra hudåkommor.

50 ml 120 kr. Vid intresse, skickat ett mail!
johnna.gilljam@gmail.com

3 aug. 2014

Trädgårdsresa till Skåne 2014

Som ni märker har det varit lugnt på bloggen i en månad. Jag har tagit lite semester och välbehövlig egentid, laddat upp batterierna och påtat i trädgården. Och så har jag varit på årets trädgårdsresa till Skåne! Gott för själen, mindre bra för kroppen med alla "snabba matlösningar", men men - det var det värt!

Vi hade 11 trädgårdsbesök och 2 fågelbesök. Ja, och fågelbesöken var inte ens mina denna gång utan det var Maris som skulle köpa vaktlar och vaktelägg. Himla bra att kunna göra en komboresa, - förra året hämtade jag tupp. :-)

Vi hade fullpackat schema i år igen även om det var lite luftigare än förra året. Och ändå, var vi konstant sena kändes det som. Tredje dagen var vi fullastade eftersom då hade vi besök både Löddeköpinge plantskola och Viaköp i Höganäs. Vi reste med en Comicamp, släp med uppfällbart tält som fick namnet Hjulia. Det var tur att vi hade Hjulia, bästa uppfinningen ever, i den sov vi på nattetid och lastade på dagtid. Ni kommer garanterat få höra mer om Hjulia, ett äventyr på både gott och ont.







De elva besöken var både nykomlingar och "gamlingar", dvs några favoriter i repris från förra året.

  1. Mandelmanns trädgård - gammal favorit, ett måste!
  2. Apotekarens trädgård - nykomling
  3. Katrinetorp - nykomling
  4. Slottsträdgården i Malmö - nykomling
  5. Anette "Dagliljan" Nilssons trädgård - gammal favorit!
  6. Löddeköpinge plantskola - gammal favorit!
  7. Ulla Molins trädgård - nykomling
  8. Viaköps plantskola och trädgård - gammal favorit!
  9. Lotties trädgård - nykomling
  10. Villa Solhem, Gunilla & Rolfs trädgård - gammal favorit
  11. Hannu Sarenström på Kinnekulle - nykomling
  12. Hjulia - i vått och torrt!
Ni ska få en detaljerad utvärdering av alla besök - håll ut! Jag måste först smälta alla intryck från en mycket intensiv vecka. En dag kändes som en hel vecka och vi var nog ganska trötta på kvällarna. Lämna gärna en kommentar om vilken/vilka av trädgårdarna du vill läsa om...

Nu ska jag ut i trädgården och se vad som hänt efter nattens åskväder, det var en riktig urladdning!



Ps. och som vanligt skulle jag uppskatta om man 
frågar innan man lånar bilder. ds